On peut dire que Sam est né dans le Fa’a’apu (plantation). Il y a fait ses premières armes avec son grand-père qui lui a transmis sa passion de la terre. A l’époque, on n’utilisait pas le mot « bio ». On cultivait bio, sans le savoir.
Entre temps les habitudes ont changé les agriculteurs ont utilisé engrais chimiques et pesticides.
Sam n’en a jamais fait usage. Il exploite à petite échelle un terrain familial et appris quelques techniques supplémentaires de lutte contre les maladies et les insectes pendant une formation à l’agriculture bio. Il n’utilise que des purins de plantes, du marc de café, tout un tas de petites combines. La lutte est inégale, mais petit à petit, ces petites combines, et une bonne gestion de la plantation donnent des résultats satisfaisants.
Forts de cette expérience, nous avons du mal à croire qu’on puisse cultiver bio à grande échelle, pour satisfaire à la demande croissante de produits naturels. Il y a donc bio et bio, car cette agriculture la emploie forcément des pesticides et des engrais chimiques agréés.
Pour manger bio, avec certitude, plantez vous-même vos fruits et légumes !
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